Description
Essencial em qualquer processo de desacidificação de mostos e vinhos. Com aspecto de pó branco cristalino, o Bicarbonato de Potássio E501 é solúvel em água a 20º e insolúvel em álcool a 95º. Bicarbonato de Potássio E501 II A acidez dos vinhos e mostos é reduzida graças à ação do Bicarbonato de Potássio E501 II sobre o ácido tartárico. Proporciona suavidade ao vinho. Este tipo de nutriente favorece a elaboração de vinhos e derivados para consumo das pessoas, seguindo as normas vigentes em enologia. Usos do bicarbonato de potássio E501 Reduz a acidez. Utilizado na colheita de uvas para vinhos e mostos. Remove o ácido tartárico. Dá um toque suave ao vinho. Ideal para vinhos com alta concentração de ácido tartárico. Não é adequado para consumo humano. Para que serve o bicarbonato de potássio nos vinhos? É utilizado para reduzir a acidez e eliminar o ácido tartárico em mostos e vinhos. Excelente método de desacidificação desta bebida requintada da uva. dose de emprego 135 gramas por 100 litros. Diminui a acidez aproximadamente 1 grama por litro expressa em ácido sulfúrico. Recomendamos consultar o seu enólogo de confiança. COMPOSIÇÃO bicarbonato de potássio. COMPOSIÇÃO ANALÍTICA Bicarbonato de potássio > 99-101% CO2 +- 43,97% Potássio +- 39,06% Sódio < 1% Chumbo < 2 ppm Ferro < 100ppm Mercúrio < 1ppm Arsênico < 3ppm APRESENTAÇÃO recipiente de 1kg. PARA USO ENOLÓGICO. De acordo com o Regulamento (CE) n606/2009.. EAN 3700128201873 Conheça muitos outros produtos de Enologia e Vinificação .
